Palabras de recetas en inglés
Verbos para cocinar
En este artículo encontrarás una súper lista de los verbos relacionados con cocinar que te ayudarán a entender y seguir mejor una receta en inglés.
Let's get cooking!(¡A cocinar!)
Inglés | Español | Example | Ejemplo |
---|---|---|---|
añadir | Añade agua a la mezcla. | ||
hornear | Hornea el pastel a 350 grados. | ||
regar con su jugo | Riega el pavo con su jugo cada minuto. | ||
batir | Bate las claras de huevo hasta que estén firmes. | ||
mezclar | Mezcla los huevos y el azúcar. | ||
hervir | Hierve el agua antes de añadir la pasta. | ||
dorar | Dora la carne durante un minuto. | ||
trinchar | Trincha el pavo después de dejarlo reposar. | ||
revisar | Revisa la temperatura del horno con un termómetro. | ||
picar | Pica el apio, las zanahorias y las cebollas. | ||
enfriar | Enfría los frijoles verdes en un baño de hielo. | ||
cubrir | Cubre la carne con papel de aluminio. | ||
cortar | Corta el pollo en tiras. | ||
decorar | Decora el pastel con crema de mantequilla. | ||
descongelar | Descongela el pollo antes de cocinar. | ||
desechar | Desecha las cáscaras. | ||
echar | Echa el huevo al agua hirviente. | ||
secar | Seca el pollo entero en el refrigerador antes de hornear. | ||
incorporar | Incorpora las claras de huevo lentamente a la mezcla. | ||
moldear | Moldea la masa en bolitas. | ||
freír | Fríe las papas en aceite vegetal. | ||
glasear | Glasea el pastel con glaseado de chocolate. | ||
asar | Asa las costillas a temperatura baja. | ||
calentar | Calienta la mezcla en un baño de maría. | ||
hacer | Haz el adobo de antemano y ponlo a un lado. | ||
derretir | Derrite la mantequilla y añádela a la mezcla. | ||
picar | Pica la carne de hamburguesa y añade sal y pimienta. | ||
mezclar | Mezcla los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla sea homogénea. | ||
humedecer | Humedece los bordes para asegurarte de que se sellen los raviolis. | ||
abrir | Abre una lata de tomates en cubitos y añádelos a la salsa. | ||
pelar, mondar | Pela la manzana y córtala en rodajas. | ||
perforar | Perfora la carne con la brocheta y colócala en la parrilla. | ||
colocar | Coloca la carne en una fuente. | ||
verter, echar | Vierte la leche lentamente en la mezcla. | ||
preparar | Prepara la tapa de masa y déjala reposar en la nevera. | ||
precalentar | Precalienta el horno a 350 grados. | ||
exprimir | Exprime dos naranjas y añade el jugo a la masa. | ||
hacer puré | Haz un puré con las verduras en una licuadora. | ||
cortar en cuatro, descuartizar | Corta el pollo entero en cuatro antes de servir. | ||
reducir | Reduce la salsa a fuego lento. | ||
recalentar | Recalienta la pizza en el horno para que la masa quede más crujiente. | ||
reemplazar | Reemplaza el azúcar con puré de manzana para una versión más saludable. | ||
asar | Asa la pata de cordero a 325 grados. | ||
rebozar | Reboza la masa de galletas en azúcar antes de hornear. | ||
salar | Sala la carne antes de dorarla. | ||
saltear | Saltea las papas en aceite de oliva. | ||
sacar | Saca tres bolas de helado y sírvelas con sirope de chocolate. | ||
raspar | Raspa la olla para quitar la grasa del asado. | ||
restregar | Restriega la papa para quitarle la tierra antes de pelarla. | ||
sazonar | Sazona la salsa con sal y pimienta. | ||
separar | Separa la clara de huevo de la yema. | ||
cuajar | Deja cuajar el budín durante una hora. | ||
desmenuzar | Usa dos tenedores para desmenuzar la carne cocida a fuego lento. | ||
cernir | Cierna la harina antes de añadirla a la mezcla. | ||
hervir a fuego lento | Hierve los vegetales a fuego lento durante 15 minutos. | ||
descremar (leche), espumar (sopa) | Espuma la grasa del caldo. | ||
rebanar | Rebana las pechugas de pollo en chuletas finas. | ||
rajar | Haz un corte en la carne para que se cocine uniformemente. | ||
untar | Unta el bagel con queso crema después de tostarlo. | ||
remojar, poner en remojo | Remoja las habichuelas durante 24 horas antes de cocinarlas. | ||
echar con una cuchara | Coloca la masa sobre la bandeja de horno con una cuchara. | ||
repartir | Reparte los vegetales en la bandeja de horno para cocer uniformemente. | ||
espolvorear | Espolvorea el pastel con azúcar glas antes de servir. | ||
revolver, remover | Revuelve el guisado para que no se queme. | ||
colar | Cuela la pasta y colócala en una cacerola. | ||
rellenar | Rellena el pollo con albahaca y mozzarella antes de hornear. | ||
probar, degustar | Prueba la salsa de tomate para ver si necesita más sal. | ||
atar | Ata las alas y las patas del pollo antes de hornear. | ||
tostar | Tuesta el pan de ajo en el horno y sírvelo con pasta. | ||
mezclar | Mezcla la ensalada con aceite y vinagre. | ||
quitar | Quítale la grasa a las chuletas de cerdo. | ||
voltear | Voltea el bistec después de un minuto. | ||
enrollar | Enrolla el espárrago con tocino y hornéalo. | ||
calentar | Calienta la salsa en la cocina. | ||
mojar | Moja los bordes de la masa y presiona para sellarla. | ||
batir | Bate la crema hasta que se formen picos suaves. | ||
envolver | Envuelve el pollo en tocino y colócalo en la parrilla. |
A practicar
Aquí hay una receta de merengues en inglés y español para que practiques los verbos que acabas de aprender.
Grandma's Meringues
- Heat the oven to 250 degrees.
- Beat the egg whites until they form stiff peaks.
- Slowly incorporate the sugar into the egg whites.
- Spoon the meringue mixture onto a lined baking sheet.
- Bake for one hour, and let cool in the oven for 20 minutes.
Optional Changes
Some recipes call for cream of tartar. You can also flavor your meringues with vanilla or any other type of flavoring to mix things up!
Los merengues de la abuela
Ingredientes:
- 1/2 taza de claras de huevo
- 1 1/2 taza de azúcar blanca
- Calienta el horno a 250 grados.
- Bate las claras de huevo hasta que formen picos firmes.
- Poco a poco incorpora el azúcar a las claras de huevo.
- Coloca la mezcla con una cuchara sobre una bandeja de horno forrada.
- Hornea una hora, y deja reposar en el horno 20 minutos.
Otras opciones
Algunas recetas también piden añadir cremor tártaro. También le puedes agregar un sabor, como vainilla, para variar.
Bon appétit!¡Buen provecho!
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