(f) significa que un sustantivo es de género femenino (p. ej. la mujer, la luna).
(F)
For lunch, we ate some steaks that Fred cooked on the griddle.De almuerzo, comimos unos filetes que Fred cocinó en la plancha.
The main course is brisket slow-cooked for six hours then seared on a griddle.El plato principal es pecho de res cocido a cocción lenta durante seis horas y sellado en una plancha.
Un verbo transitivo es un verbo que requiere de un objeto directo (p. ej. Yo compré un libro.).