Sazonar con sal gorda. | Season with salt. |
Y unos más, en fin, que se valen de la sal gorda para dar gusto a sus novelas. | And some more, well, who use the sea salt to flavor his novels. |
Tostamos la sal gorda, la trituramos con el sésamo y lo espolvoreamos todo sobre el paté de zanahorias y aceitunas. | We roast the salt, the grind with sesame and sprinkle it all over the pate of carrots and olives. |
Otra técnica de limpieza es dejar el cristal en un cuenco con dos o tres dedos de sal gorda, pero sin el agua. | Another cleaning technique is to leave the crystal in a bowl with two or three fingers of salt, but without water. |
Majar en un mortero la pimienta, el tomillo, el azafrán, un poco de sal gorda, el vinagre y el aceite restante. | Chop the pepper, thyme, Saffron; add a little salt, vinega, and the remaining oil. |
Es popular de esa forma, pues cuando tomamos un poco de sal gorda y quizá unas guindillas, podemos beber una gran calabaza de savia sin fermentar. | It is popular in that form, for when we take some rock salt and perhaps some hot chilli peppers, one can drink a large calabash of the unfermented sap. |
Ingredientes para 4 personas: 1 pollo de 2 kg cortado a trozos, 1 cucharada sopera de vinagre, 1 cabeza de ajo, 6 cucharadas soperas de aceite, pimienta, tomillo, sal gorda y Azafrán Molineta. | Ingredients for 4 people: 1 2kg chicken cut to into pieces, 1 spoonful of vinegar, 1 garlic glove, 6 spoonfuls of oil, pepper, thyme, salt, and Windlass Saffron. |
Pollo al Estilo Casero Ingredientes para 4 personas: 1 pollo de 2 kg cortado a trozos, 1 cucharada sopera de vinagre, 1 cabeza de ajo, 6 cucharadas soperas de aceite, pimienta, tomillo, sal gorda y Azafrán Molineta. | Homemade Style Chicken Ingredients for 4 people: 1 2kg chicken cut to into pieces, 1 spoonful of vinegar, 1 garlic glove, 6 spoonfuls of oil, pepper, thyme, salt, and Windlass Saffron. |
Cortar las raciones, cubrir con sal gorda 6 minutos y reservar. | Cut into portions, cover with coarse salt for 6 minutes and reserve. |
La sal gorda suprimirá los residuos de cocción anteriores y los olores. | The rock salt cooking residues deleted earlier and odors. |
