calçot

Popularity
500+ learners.
The calçot plant is an onion in its second year of growth.
La planta del calçot es una cebolla en su segundo año de crecimiento.
A calçot looks a bit like leek and is only cultivated in Catalonia.
Un calçot se parece a un puerro y solo se cultiva en Cataluña.
When is the calçot season?
¿Cuándo es la temporada de los calçots?
The world 'calçot' means to bury.
El nombre de calçot significa enterrar o soterrar.
While for Catalonia, Aurelio has revamped a classic: the calçot.
Mientras que en la de Cataluña, Aurelio presenta una nueva versión de uno de sus clásicos: el calçot.
What does calçot mean?
¿Qué significa calçot?
Since then the calçot has become a popular meal in masias (farmhouses-turned-restaurants) from around January to April.
Desde entonces, el calçot se ha convertido en una comida popular en masías (casas-restaurantes-convertidos) de alrededor de enero a abril.
The availability of calçot may depend on the climatic conditions of each year and, of course, the demand.
La disponibilidad del calçot puede depender de las condiciones climáticas de cada año y, por supuesto, de la demanda.
Farmers can grow it from the seed, although, more usually, they acquire the bulb of calçot onions from specialized nurseries.
Los agricultores pueden cultivarla desde la semilla, o, más habitualmente, adquieren el bulbo de cebollas de calçot de viveros especializados.
Valls is the cradle of calçot, an elongated onion typical of Catalonia and protagonist of the calçotades, a popular Catalan festival.
Valls es la cuna del calçot, una cebolla alargada típica de Cataluña y protagonista de las calçotades, una fiesta popular catalana.
The research project calçot s'ernmarca in 2020 is funded by action within the program d'ajuts cores Technological Innovation.
La investigación que s'ernmarca en el proyecto calçot 2020 está financiado por acción, dentro del programa de ayudas de los núcleos de innovación tecnológica.
The traditional way to cook a calçot is on a barbecue, char-grilling the onion until the inside is softer and ready to enjoy.
La forma tradicional de cocinar un calçot es en una barbacoa, char-asar la cebolla hasta que el interior es más suave y listo para disfrutar.
They can sometimes also be seen in the restaurants of Barcelona, although the most typical way to enjoy the calçot is in a calçotada.
Pueden a veces también se pueden ver en los restaurantes de Barcelona, aunque la forma más típica para disfrutar del calçot está en una calçotada.
Like its relatives onion and garlic, calçot is rich in sulfur compounds, which give it its antibacterial, circulatory and diuretic properties.
Al igual que sus parientes cebolla y ajo, el calçot es rico en componentes azufrados, los cuales le otorgan sus propiedades antibacterianas, circulatorias y diuréticas.
It is then gobbled down almost whole, as the eaters tip their heads back to drop the calçot in, in a sword-swallowing manner.
A continuación, se engulló casi todo, como los comedores de inclinar la cabeza hacia atrás para dejar el calçot en, de manera espada de tragar.
It is celebrated the last Sunday in January and allows the capital of the Alt Camp to kick off the calçot season.
Es el último domingo de enero y sirve para que la capital del Alt Camp dé el pistoletazo de salida a la temporada del calçot.
Diners grab the calçots on the leaves and, with their fingers, remove the outer and toasted skin of the calçot, which is discarded.
Los comensales agarran los calçots por las parte de las hojas y, con los dedos, retiran la piel externa y tostada del calçot, que se desecha.
There is no actual translation for calçot into English, only that it is a long onion, similar to a leek or scallion, but rather less bulbous.
No hay traducción real para calçot en Inglés, solo que es una cebolla larga, similar a un puerro o cebolla de verdeo, sino más bien menos bulbosa.
The Festival Calçotada representing the full entry calçotaire the season, since the valley holds, so indisputable, label calçot capital.
La Fiesta de la Calçotada representa la entrada de lleno en la temporada calçotaire, ya que la Valls ostenta, de forma indiscutible, la etiqueta de capital del calçot.
First discovered in Valls, Tarragona (about an hour south of Barcelona), the calçot grows from January to March, making spring the perfect time to take part in a calçotada.
Primero descubierto en Valls, Tarragona (alrededor de una hora al sur de Barcelona), el calçot crece de enero a marzo, por lo que la primavera el momento perfecto para tomar parte en una calçotada.
Palabra del día
fresco