El seco de chivo es un guiso preparado con carne de chivo o cabrito cocinado a fuego lento en una salsa de ajo, comino, achiote, pimientos, cebolla, cilantro, tomates, chicha, jugo de naranjilla, panela y especias [read more] | Seco de chivo is an Ecuadorian goat stew braised in a sauce of garlic, cumin, achiote, oregano, peppers, onions, cilantro, tomatoes, chicha or fermented corn drink, naranjilla or lulo juice, panela and spices. [read more] |
Seco de Chivo, un gulasch de carne de cabra con arroz seco. | Seco de Chivo, some kind of a spicy gulash of goat meat with dry rice. |
