Agregue las hojas de epazote picadas durante los últimos 5 minutos de cocción. | Add chopped epazote leaves during the last 5 minutes of cooking. |
Corte finamente 10 hojas de epazote, después reserve. | Finely chop 10 epazote leaves, then reserve. |
Transfiera de la sartén a la licuadora las hojas de epazote que asó, después reserve. | Transfer from the frying pan to the blender the epazote leaves that were roasted, then reserve. |
El olor de las hojas de epazote es intenso parecido al limón y a la menta. | The smell of the epazote leaves is intense similar to a lime and to the mint. |
Ponga en la sartén a fuego medio las hojas de epazote que separó y áselas por unos 30 segundos, hasta que estén ligeramente asadas; mueva regularmente. | Put in the frying pan over medium heat the epazote leaves that were separated and roast them for about 30 seconds, until they are lightly roasted; stir regularly. |
Vierta en un bowl la mezcla que licuó, agregue las hojas de epazote que picó y mezcle la salsa verde Morelense con una pala para mezclar. | Pour in a bowl the mixture that was blended, add the epazote leaves that were minced and mix the green salsa from Morelos with a mixing spatula. |
