La Anita es la experta en adobo de achiote. | La Anita is the expert in achiote marinade. |
Deliciosas costillas en adobo de chile con verduras a la plancha y ensalada. | Delicious spare ribs in chilli marinade with grilled vegetables and salad. |
Si deja carne o pescado crudos en adobo, póngalos en un recipiente de cristal dentro de la nevera, no sobre la repisa. | If you marinate raw meat, fish and poultry, do so in a glass dish in the refrigerator, not on the work surface. |
Las verduras en adobo duran más que las crudas y tienen un valor nutricional extra gracias a las bacterias de ácido láctico que crecen como parte del proceso de fermentación. | When vegetables are pickled they keep longer than when raw, and they have extra nutritional value because of the lactic acid bacteria that grow as part of the fermentation process. |
Cortarlo en adobo y se deja reposar durante 2-3 horas. | Cut it in marinade and let stand for 2-3 hours. |
Estos chiles chipotles en adobo tienen muy buena sazón. | This chipotle peppers in adobo have a very good seasoning. |
Ahorita mi favorito es este guacamole hecho con chiles chipotles en adobo. | Right now, my favorite is the guacamole made with chipotle peppers in adobo. |
Mejor, debe dejarse en adobo toda la noche. | Best must left in the marinade all night. |
Combine los ingredientes de la marinada y sumergir el pescado en adobo. | Combine marinade ingredients and immerse fish in marinade. |
Como sea, ¿Pero por qué la gente dice "en adobo"? | But why do people say "in a pickle" anyhow? |
