Un sustantivo masculino es un sustantivo que sigue a un artículo masculino y que es modificado por adjetivos masculinos (p. ej. el hombre guapo, el sol amarillo).
Han abierto un restaurante vietnamita en el centro, y sirven un bun cha buenísimo.They've opened a Vietnamese restaurant downtown, and they serve a delicious bun cha.
los vietnamitas
Un sustantivo plural indica que hay más de una persona, un lugar, una cosa o una idea.