Añade los brotes de soja y las zanahorias. | Stir in the beansprouts and carrots. |
El koji se cultiva primero en brotes de soja, arroz, cebada y otros granos. | The koji is first cultivated on soybeans, rice, barley or some other grain. |
Cultivo mis propios brotes de soja. | So I grow my own beansprouts. |
Arriba a la derecha: La moromi es una pasta que contiene brotes de soja, sal, agua y un agente fermentador. | Above right: Moromi is a mash containing soybeans, salt, water and a fermenting agent. |
Los pequeños brotes de soja sufren un proceso de fermentación para convertirse en una comida que va muy bien con el arroz hervido. | Small soybeans undergo a fermentation process to become a food that goes very well with boiled rice. |
Después se mezclan en ella salmuera y un agente fermentador (un moho koji cultivado en los brotes de soja y en el trigo). | Brine and a fermenting agent (a koji mold cultivated on soybeans and wheat) are then mixed in. |
Se puede hacer una ensalada que contenga una variedad de vegetales, como lechuga, zanahoria, pimentones y brotes de soja, o se puede hacer una ensalada hecha solamente de lechuga. | You can make a salad that contains a variety of vegetables, like lettuce, carrots, bell peppers, and sprouts, or you can make a salad that consists solely of lettuce. |
Uno crece sus propios brotes de soja en la cocina. | You grow your own bean sprouts in the kitchen. |
Por ejemplo, en frijol mungo (o brotes de soja) | For example, in mung beans (or bean sprouts) |
Las semillas germinadas y brotes de soja también son muy beneficiosos. | Sprouted seeds and bean sprouts are also very beneficial. |
