Cuando se añeja, el queso adquiere un sabor más fuerte.Cheese acquires a stronger taste when it matures.
añejar
Una frase verbal transitiva es la que combina un verbo con una preposición u otra partícula y requiere de un objeto directo (p. ej. Piensa en tu salud.).
Nosotros añejamos nuestro queso manchego por 18 meses antes de mandarlo a nuestros distribuidores.We age our Manchego cheese for 18 months before sending it to our distributors.
Para cumplir con las regulaciones regionales existentes, debemos añejar nuestro whisky en barriles de roble por al menos tres años.In order to comply with existing regional regulations, we must mature our whisky in oak barrels for at least three years.