koji

Place the koji into a large jar with a tight lid.
Coloca el koji en un frasco grande con una tapa hermética.
The menu is centered around koji, the basis for sake.
El menú se centra entorno al koji, la base del sake.
Mix the koji into the brine to create moromi.
Añade el koji a la salmuera para hacer moromi.
You will leave the koji in the tray while it ferments.
Vas a dejar el koji en la bandeja durante su fermentación.
You check whether a package is blocked in koji, e.g.
Compruebe si el paquete ha sido bloqueado en koji.
At least one successful build per release candidate is present in koji.
Al menos una compilación exitosa por versión candidata está presente en koji.
They also cultivate a koji mold, and prepare a moromi mash.
También se cultiva un moho koji y se prepara una masa moromi.
After two full days, the koji mold has done its job (12).
Después de dos días enteros el moho koji ha cumplido su misión (12).
The key to making a good batch of sake is in the koji mold.
La clave para hacer una buena tanda de sake reside en el moho koji.
Harper stirring the moromi mash (a fermenting mixture of rice, water, koji and yeast).
Harper removiendo la masa moromi (mezcla en fermentación de arroz, agua, koji y levadura).
The koji is first cultivated on soybeans, rice, barley or some other grain.
El koji se cultiva primero en brotes de soja, arroz, cebada y otros granos.
Allow the koji mixture to rest for 2 days in a warm, humid place.
Deja reposar la mezcla de koji por 2 días en una zona cálida y húmeda.
Transfer the koji mixture to a tray that's about 3 inches (7.6 cm) deep.
Traslada la mezcla de koji a una bandeja de 7,5 cm (3 pulgadas) de profundidad.
This is an organic acid derived from several fungi, especially Aspergillus oryzae, or koji.
Esto es un ácido orgánico derivado de varios hongos, especialmente de Oryzae del aspergillus, o de koji.
He found the brewmaster in the koji room, among trays of fragrant koji-dusted rice.
Encontró al jefe de la destilería en la habitación koji, entre bandejas de arroz impregnado de koji.
He selects the best rice and follows traditional, tried-and-true methods to make the koji mold.
Seleccionando el mejor arroz, continúa los métodos tradicionales de pruebas en la obtención del moho koji.
And in the third year he cultivated koji mold, using some of the steamed rice as a base.
Y el tercer año cultivó el moho koji empleando como base parte del arroz cocido.
At Amano-ya, the koji is made in a cellar, just as it was when the store was founded.
En Amano-ya el koji se elabora en una bodega, igual que se hacía antiguamente.
Sake as fine as ours can only be made by starting with the finest koji (malted rice).
Un sake excelente como el nuestro puede ser fabricado solamente desde el mejor koji (arroz malteado).
Your koji builds can only depend on packages that are actually in the TARGET distribution repository.
Sus construcciones Koji solo pueden depender de los paquetes que se encuentran actualmente en el repositorio de distribución TARGET.
Palabra del día
el arroz con leche