calçots

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Ejemplos

Otras preparaciones que se preparan con calçots son las tortillas.	Other preparations that are prepared with calçots are tortillas.
¿Te apetece unas galeras con calçots y aceite de oliva de Siurana?	Do you fancy some galeras with calçots and olive oil from Siurana?
Con cada temporada, llega su plato estrella y este mes la especialidad es calçots.	With each season, comes its signature dish and this month the specialty is calçots.
¿Cuándo es la temporada de los calçots?	When is the calçot season?
La Tarraco Romana, el Reus Modernista, la Ruta del Cister, los castillos, los calçots, las playas.	Roman Tarraco, Reus Modernista, the Cistercian Route, castles, onions, beaches.
Los calçots mojados en salsa romesco se comen con las manos, introduciendo la cebolla directamente en la boca.	The calçots dipped in romesco sauce are eaten with the hands, introducing the onion directly in the mouth.
Los calçots se cuecen tradicionalmente a la brasa, asados lentamente, ya que de ese modo quedan muy dulces y melosos.	The calçots are traditionally cooked on the grill, roasted slowly, as they are very sweet.
Otra de las propiedades más destacadas de los calçots son sus propiedades diuréticas, para favorecer la eliminación de líquidos.	Another of the most outstanding properties of the calçots are their diuretic properties, to favor the elimination of liquids.
Los campos de calçots en plena producción y preparados en varias remesas según las fechas en que fueron plantados.	The fields of onions and prepared in full production in several shipments according to the dates on which they were planted.
Los más significativos: a las 11:00 en la plaça de l'Oli habrá una demostración de como preparar y cocer los calçots.	The most significant: at 11:00 in the Plaça de l'Oli will be a demonstration of how to prepare and cook the calçots.
Primero: las brasas sobre las que se asen los calçots tienen que ser de sarmientos (tallo nudoso de la vid).	Firstly: the embers on which they roast the spring onions have to be from vine shoots (the knotted stem of the vine).
El primer plato de cata es escarola con romesco y ganyims; calçots rebozados y salsa de romesco, y rollitos de col con romesco.	The first dish is tasting endive with romesco and ganyims; calçots batter and romescosauce, and rolls with romesco.
Tercero: los calçots tienen que llevarse a la mesa sobre tejas de barro, pues así conservan el calor ya servidos.	Thirdly: the onions have to be brought to the table on clay tiles, in order to preserve their heat before they are served.
Una vez servidos, los comensales pelan los calçots sosteniendo el tallo con una mano y utilizando la otra para quitar la capa externa.	Once served, the guests peel the calçots holding the stem with one hand and using the other to remove the outer layer.
Hasta entrado marzo puede degustar en numerosos restaurantes un menú especial a base de calçots, morcillas, carnes a la brasa, vino y postre.	So come March you can enjoy a special menu at many restaurants based on onions, sausage, grilled meats, wine and dessert.
Tienen un menú ideal para esta temporada que incluye: una teja de calçots, tostadas, alioli y, por supuesto, romesco.	They offer a menu that is perfect for the season, which includes: a tile of calçots, toasts, alioli (galirc sauce) and, of course, romesco sauce.
Él ya ha realizado dos cursos en el huerto, uno de los cuales consiste en cultivar calçots, el producto estrella de esta comarca.	He has already completed two courses in the garden, one of which is to grow spring onions, the flagship product of this region.
Los calçots son típicamente derribaron con un acompañamiento de vino tinto, servidos directamente en la boca de porrones: un tipo de vidrio larga en surtidor.	The calçots are typically downed with an accompaniment of red wine, served directly into the mouth from porrons: a type of long spouted glass.
Los amantes de la alcachofa no deben perderse la Carxofada de Sant Boi, mientras que aquellos que gustan de calçots puede disfrutar de la Calçotada de Valls.	Artichoke lovers should not miss the Carxofada de Sant Boi, while those who like calçots can enjoy the Calçotada de Valls.
Los comensales agarran los calçots por las parte de las hojas y, con los dedos, retiran la piel externa y tostada del calçot, que se desecha.	Diners grab the calçots on the leaves and, with their fingers, remove the outer and toasted skin of the calçot, which is discarded.