Canola oil has a high smoke point and neutral flavor so the rest of the ingredients can really shine. | El aceite de canola tiene un alto punto de humo y sabor neutral permitiendo que los otros ingredientes sobresalgan. |
It has a smoke point of 165 ° C and a relatively low stability so it is not recommended for frying. | Tiene un punto de humo de 165 ° C y una estabilidad relativamente baja, por lo que no se recomienda para freír. |
This tem- perature is called the smoke point. | Esta temperatu- ra se denomina el punto de humo. |
In general, refined oils have higher stability and smoke point. | En general, los aceites refinados tienen mayor estabilidad y un punto de humo más elevado. |
These oils have a high smoke point and do well in a deep fryer. | Estos aceites tienen un alto punto de humo y hacerlo bien en una freidora. |
Watch out for the smoke point signs. | Vigile las señales del punto de humo. |
Reduction of the smoke point as a consequence of the hydrolysis of the oils. | Disminución del punto de humo como consecuencia de la hidrólisis de los aceites. |
It has a strong, nutty flavor and a high smoke point (Bockisch 1998). | Tiene un fuerte sabor a fruto seco y un alto punto de humo (Bockisch 1998). |
The temperature at which an oil begins to break down is called the smoke point. | La temperatura a la que un aceite comienza a descomponerse se llama punto de humo. |
If you are cooking with oil and it begins to smoke, you have reached its smoke point. | Si usted está cocinando con aceite y comienza a hacer humo, ha alcanzado su punto de humo. |
