Un sustantivo masculino es un sustantivo que sigue a un artículo masculino y que es modificado por adjetivos masculinos (p. ej. el hombre guapo, el sol amarillo).
¿Cómo preparas el sargo? - Lo limpio, le quito las espinas y lo hago al horno.How do you cook the sargo? - I clean it, bone it, and bake it in the oven.