(f) significa que un sustantivo es de género femenino (p. ej. la mujer, la luna).
(F)
We harvest the oil from the leaves of the peppermint and use it as a natural pesticide.Extraemos el aceite de las hojas de la menta y usarlo de pesticida.
(m) significa que un sustantivo es de género masculino (p. ej. el hombre, el sol).
(M)
I rushed to find some peppermints because my dinner had too much garlic in it.Me apresuré a buscar unos caramelos de menta porque la cena llevaba demasiado ajo.