La pasta brisa y la crema de limón pueden hacerse el día antes. | The crust and lemon curd can be made a day ahead. |
Rellenar los moldes con la pasta brisa, preparada anteriormente. | Cover the moulds (mono-portions) with previously prepared short pastry. |
La prueba es que palabras como volován o tartaleta de pasta brisa son préstamos de los términos culinarios franceses. | The proof is that words like vol-au-vent or tartlet are loanwords borrowed from French culinary terms. |
Además, es una tradición que los niños reciban, el 6 de enero, los `cavallucci`, galletas de pasta frolla (pasta brisa) hechas en forma de caballo y recubierta de azucarillos. | In addition, it is a tradition that children receive on January, 6th the `cavallucci`, shortbread made in the shape of a horse and covered with sugar. |
