In a pan cook the onion and garlic in a little olive oil. | En una cazuela, rehogar la cebolla y el ajo en un poco de aceite. |
In a pan cook the sausages in very little water, crush and add tomato preserves, stirring well. | En una sartén cocinar las salchichas en muy poca agua, triturar y añadir el tomate conserva, revolviendo bien. |
For cooking the sauce: Clean chiles by removing stems, place all ingredients in a deep sauce pan cook for 20 minutes at low temperature until chiles are soft. | Para preparar la salsa: Limpia los chiles retirándoles los tallos, y coloca todos los ingredientes en una olla grande y cocina durante 20 minutos a fuego lento, hasta que los chiles se ablanden. |
