Por supuesto, la crítica gastronómica también tiene una función evaluativa práctica que forma parte de la larga tradición del periodismo de servicio. | Of course, food criticism also has a practical evaluative function that's part of the long tradition of service journalism. |
En cuanto a la crítica gastronómica, los supuestos críticos se han revestido del vacío discurso automático y dicen chorradas tetradimensionales que no entiende nadie y que no contienen nada. | As for food criticism, the supposed critics have put on the empty automatic discourse and say four-dimensional tricks that nobody understands and that do not contain anything. |
Esta búsqueda constante de la perfección se ve nuevamente reconocida por la crítica gastronómica: Philippe Vétélé consigue en 2010 una segunda estrella Michelin y, en 2011, la Gault & Millau le concede un cuarto Toque. | This constant quest for perfection was again recognised by food critics, and in 2010 he won a second Michelin star and in 2011 a fourth Toque from Gault & Millau. |
Sin embargo, en los últimos tiempos ha experimentado un renacimiento, que ha sido reconocida por la crítica gastronómica mediante buenas puntuaciones en las listas de los mejores restaurantes del mundo. | The cuisine of England has, however, recently undergone a revival, which has been recognised by the food critics with some good ratings in Restaurant ' s best restaurant in the world charts. |
