(m) significa que un sustantivo es de género masculino (p. ej. el hombre, el sol).
(M)
Eating at this restaurant is an extravagance we enjoy only very occasionally.Comer en este restaurante es un lujo que disfrutamos solo muy de vez en cuando.
(f) significa que un sustantivo es de género femenino (p. ej. la mujer, la luna).
(F)
Though it may seem an extravagance, we absolutely love having a ham on the rack in our kitchen all the time.Aunque parezca una extravagancia, nos encanta tener siempre un jamón en el jamonero de nuestra cocina.