Traducción
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Palabra por palabra
Ejemplos
Una noche antes de preparar, poner el chuño a remojar en agua tibia. | One night before preparing, put chuño to soak in lukewarm water. |
Al día siguiente, ya remojado, pelar el chuño, quitando toda su cáscara. | On the following day, peel chuño, removing all its rind. |
Añadir el chuño ya cocido y escurrido y dejar cocinar por unos cinco minutos. | Add chuño already cooked, mix well and let cook for about five more minutes. |
Mezclar la mermelada con el jugo de naranja, azúcar y el chuño en un recipiente pequeño y reservar. | Reserve. Combine orange marmalade with orange juice, sugar and arrowroot in a small bowl and set aside. |
Para preparar el chuño, corte 500 gr de patatas por la mitad y colóquelas en el congelador hasta que se endurezcan (aproximadamente 24 horas). | To make chuño take 500g of small potatoes, cut in half and place in freezer until hard. Usually 24 hours. |
Nota: Para que el chairo no resulte agrio, el chuño debe remojarse una noche antes, pelar, martajar en batán y lavar muchas veces. | Note: So that chairo is not bitter, chuño must soak in water one night before, then it should be peeled, crushed and washed. |
Posteriormente, los incas seguirían experimentando con ella e inventarían el chuño, papa seca con la apariencia de una pequeña galleta en la que se concentra todo el valor nutritivo del tubérculo. | The Incas would go on to continue experimenting with it, inventing chuño, a dried potato packed with all of the tuber's nutrients that looks like a small cookie. |
En otra olla cocinar el chuño o las papas. | In another pan, cook the chuño or potatoes. |
Estos datos muestran que además de ser el chuño un alimento energético por excelencia, también contiene otros elementos importantes para la salud y la nutrición humana. | These data show that in addition to being the chuño an energy food par excellence, also contains other elements important for the health and human nutrition. |
También consumen subproductos de estos cultivos como por ejemplo el chuño, el cual se elabora con papas que son deshidratadas aprovechando las condiciones climáticas del altiplano. | Sub-products from these crops are also consumed, such as chuño, flour made from dehydrated potatoes with help from the climatic conditions of the High Plain. |
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