Dejar que el cazón expulse su jugo y seguir cocinando hasta que reduzca. | Let dogfish eject juice and continue cooking until reduced. |
Me gusta cocinar el cazón de distintas maneras, en tempura, para exhalar los aromas de rocas y algas. | I like to cook wrasse in different ways, like in a tempura to bring out the nuances of rock and seaweed. |
Las mejores carnadas para capturar especies de alto valor deportivo como la raya, el cazón y el pez gallo son los langostinos, anchoas o calamaretes. | The best bait to catch species of high sports value, such as rays, school sharks and roosterfish are shrimps, anchovy or squids. |
Las carnadas óptimas son los langostinos, anchoas o calamaretes con los que se puede obtener especies de alto valor deportivo como la raya, el cazón y el pez gallo. | The best bait to get specimens of high sport value, such as ray, hound shark and pez gallo, are prawns, anchovy or calamaretes. |
Este grupo discutió la posibilidad de avanzar en el debate sobre el cazón espinoso solo tratando la población del hemisferio norte, y también haciendo referencia a las reservas potenciales para las propuestas. | This group discussed the possibility of moving forward the debate on the spiny dogfish by only addressing the northern hemisphere population, also making reference to potential reservations to the proposals. |
Las mejores carnadas para capturar especies de alto valor deportivo como la raya, el cazón y el pez gallo son los langostinos, anchoas o calamaretes.Claro que en la ciudad de Puerto Madryn los fanáticos de la pesca pueden también disfrutar durante el invierno. | The best bait to catch species of high sports value, such as rays, school sharks and roosterfish are shrimps, anchovy or squids.Of course angling fans may also enjoy the winter at the City of Puerto Madryn. |
Cortar el cazón en trozos gruesos y añadirlos a la cazuela con cebolla. | Cut the dogfish into chunks and add to the pan with onion. |
Ponga sobre los frijoles refritos que untó, el cazón que cocinó. | Put over the refried beans that were smeared, the school shark that was cooked. |
Algunas de las empanaderas sustituyen el cazón por la raya, que estaba más económica, pero el precio de las dos especies son iguales ahora. | Some of the dogfish empanaderas replaced by rays, which was cheaper but the price of the two species are equal now. |
Mezcle los ingredientes de la cacerola y cueza el cazón a fuego medio por unos 5 minutos, hasta que la salsa se espese; mueva ocasionalmente. | Mix the saucepan ingredients and cook the school shark over medium heat for about 5 minutes, until the salsa thickens; stir occasionally. |
