La primera actividad para producir café pergamino es el despulpado de la uva. | The first activity is to produce parchment coffee pulping Grape. |
Se construyeron secadores solares para el café pergamino. | Built solar dryers for coffee parchment. |
Las cosechas han variado entre 400 y 750 quintales (18-34,000 Kg) de café pergamino de primera cálidad. | Harvests have varied between 40,000 and 75,000 pounds (18-34,000Kg) per year of top-grade parchment coffee. |
La canal se llena de café pergamino y la fricción de un grano contra otro pila el grano, desprendiéndole su piel. | The canal is filled with parchment and friction of grain against the grain stack other, skin desprendiéndole. |
Muestra de Oferta: Son muestras de café excelso ya producido o preparadas a partir de café pergamino disponible físicamente para ofrecerle al cliente. | Special Offer Samples: These are samples of excelso coffee already produced or prepared from parchment coffee that is physically available to offer to clients. |
En diciembre de 1993, los pequeños cafetaleros crearon El Grupo de los 14, S.A. y en 1994 comercializaron ya 63 mil quintales de café pergamino. | In December 1993, small coffee producers created the Group of 14, Inc. and in 1994 they sold 630,000 hundredweight of raw coffee. |
Despuès del beneficiado el café pergamino se conserva en bodegas de madera con temperatura constante y baja humedad hasta el día que los camiones de los compradores lo lleva. | After processing, the parchment coffee is stored in wooden warehouses with constant temperature and low humidity until the buyers' trucks take it away. |
En muchas haciendas el café pergamino es el producto final; en otras se continua con el pilado y el venteado del café, removiendo y separando el pergamino del grano. | On many farms the parchment is the end product; other is continuous with the milled coffee and vented, removing and separating the grain parchment. |
En su última cosecha, Xiloj obtuvo 35 quintales de café pergamino, equivalente a 21 mil 875 quetzales, según los precios internacionales del café ($135 por quintal oro). | In the last harvest, Vicente Xiloj alone harvested 350 hundredweight of raw coffee beans, worth 21,875 quetzales at the international market price equivalent for dried beans. |
Se llevó a cabo el aislamiento de cepas productoras de ocratoxinas en café pergamino (Coffea arabica) almacenado durante siete meses en tres beneficios de una región productora en México. | Strains of fungi which produce ochratoxins were isolated in green coffee (Coffea arabica) which was stored for seven months in three warehouses from a coffee-growing region of Mexico. |
