Las cabezas de ajo duran más de 8 semanas si están enteras. | The heads of garlic last more than 8 weeks if they are whole. |
Cortar las tapas de las cabezas de ajo. | Slice the tops off the heads of garlic. |
Hay tres cabezas de ajo aquí. | There's three heads of garlic in there. |
Tremenda manera de asar cabezas de ajo enteras. | Wicked way of roasting whole garlic heads. |
Comienza con 4 cabezas de ajo - una por invitado como plato principal ligero. | Start with 4 garlic heads - 1 per guest as a light main course. |
Las cabezas de ajo necesitan respirar. | Garlic heads need to breathe. |
Cuando se machacan las cabezas de ajo, la aliína se convierte en otro compuesto, la alicina. | When garlic bulbs are crushed, alliin is converted to another compound, allicin. |
Para dos kilos de aceitunas del país, empleaban tres cabezas de ajo que separaba, diente a diente pero sin pelar. | For every two kilos of olives they used three bulbs of garlic split up clove by clove, and unpeeled. |
En estas condiciones, las cabezas de ajo se transforman progresivamente gracias a la reacción de Maillard, es decir por medio de una lenta caramelización de los dientes. | Under these conditions, the garlic bulbs gradually transform as a result of the Maillard reaction–the slow caramelisation of the cloves. |
Compró 10 cabezas de ajo y una bolsa de manzanas, lo que significa que volvió a su autocaravana hacia las 10:30, las 11 como mucho. | He bought 10 heads of garlic and a bag of apples, which means he got back to his R.V. around about 10:30, 11:00 at the latest. |
