Patarashca: pescado envuelto en hojas de bijao y asado al fuego. | Patarashca, fish covered with bijao leaves and roasted. |
Juanes: Arroz con palillo y con trozos de gallina envuelta en hojas de bijao. | Juanes: Rice with palillo and pieces of hen covered with bijao leaves. |
Carne de gallina con arroz y especias envuelta en hojas de bijao. | Rice Juanes Chicken with rice and spices wrapped in 'bijao' leaves. |
En Ikiam se contempla la elaboración de platos biodegradables con hojas de plátano y plantas de bijao. | In Ikiam, the preparation of biodegradable dishes with banana leaves and bijao plants is contemplated. |
Juanes: masa de arroz al palillo con trozos de pollo, envuelta en hojas de bijao y cocida al vapor. | Juanes, rice dough with pieces of chicken, covered with bijao leaves and steamed. |
La patarascha es un plato famoso hecho a base de pescado sazonado con sachaculantro, sal yají dulce, luego envuelto en hojas de bijao y puesto a las brasas. | Patarascha is a famous dish made with fish seasoned with jungle culantro and sweet yají salt, then wrapped in bijao leaves and grilled. |
Se servirá un plato conocido como Maito de Pescado, que es el pescado que se ha cocinado en las hojas de bijao que se encuentran en el bosque circundante. | We will be served a classic dish known as Maito de Pescado, which is fish that has been cooked in the bijao leaves found the forest. |
Se servirá un plato conocido como Maito de Pescado, que es el pescado que se ha cocinado en las hojas de bijao que se encuentran en el bosque circundante. | We will be served a classic dish known as Maito de Pescado, which is fish that has been cooked in the bijao leaves found in the surrounding forest. |
También en este sitio se conserva uno de los pocos humedales que sobreviven en la ciudad y que es hábitat de especies vegetales como el bijao, la paragüita y el laurel, y de animales como ranas arborícolas, tortugas y garzas. | Also on this site is one of the few wetlands that survive in the city; a habitat for plant species such as bijao, paraguita and laurel, and animals such as tree frogs, turtles and herons. |
Bijao es posiblemente el mejor resort de playa en Panamá. | Bijao is possibly the best beach resort in Panama. |
