Un sustantivo masculino es un sustantivo que sigue a un artículo masculino y que es modificado por adjetivos masculinos (p. ej. el hombre guapo, el sol amarillo).
Hice un ají de gallina siguiendo la receta de una famosa chef peruana y lo serví con arroz.I made aji de gallina following the recipe of a famous Peruvian chef and I served it with rice.