ají de gallina

El ají de gallina tuvo en el manjar blanco a su más importante ancestro.	The chili chicken blancmange was in his most important ancestor.
Otros platos limeños muy conocidos son el cau-cau, los anticuchos y el ají de gallina.	Other well known dishes in Lima are cau-cau, anticuchos, and aji de gallina.
Colocar el ají de gallina en el centro de una fuente y poner alrededor las papas cocidas y cortadas en mitades.	Place mixture in the center of platter and decorate with potatoes cut in halves.
El menú incluye platos clásicos, como el ají de gallina (pasta de ají amarillo con pollo) y tacu tacu (arroz y frijoles molidos) de mariscos.	The menu includes such classic dishes as ají de gallina (pepper sauce with chicken) and seafood tacu tacu (rice and beans).
Existen también otros platos a base de ave como son el ají de gallina y el caldo de gallina, este último es común encontrarlo en los viajes de carretera, pues es el preferido de los viajeros.	There are also other dishes such as Aji de Gallina and chicken soup, the last is often found on road trips, it is the perfect choice for travelers.
Hice un ají de gallina siguiendo la receta de una famosa chef peruana y lo serví con arroz.	I made aji de gallina following the recipe of a famous Peruvian chef and I served it with rice.
¿Qué han hecho? - De entrada, un ceviche de pulpo, y de plato principal, un delicioso ají de gallina.	What have you prepared? - As a starter, octopus ceviche, and as a main course, a delicious aji de gallina.
Hemos estado buscando un restaurante local sa que hace de Aji de Gallina como nuestro favorito Hermosa Beach, CA restaurante, el Pollo Inka.	We have been searching for a local SA restaurant that makes Aji de Gallina like our favorite Hermosa Beach, CA restaurant, El Pollo Inka.