Lavar las setas y los adoba con los otros ingredientes durante varias horas. | Wash the mushrooms and marinate them with the other ingredients for several hours. |
Posteriormente, se adoba con un aliño preparado con pimentón, ajo, y aceite de oliva. | Later, it is marinated with a seasoning prepared with paprika, garlic, and olive oil. |
Si no tienes restos de cordero, adoba un filete de cordero con romero, ajo y aceite de oliva. | If you do not have lamb left-overs, marinate a fillet of lamb with rosemary, garlic and olive oil. |
Cada cocinero les adoba diferente, algunos usando el ajo y diferentes semillas, mientras que otros agregan vino español y un surtido de condimentos frescos. | Each chef marinates them differently, some using garlic and different seeds, while others add Spanish wine and an assortment of fresh seasonings. |
Bacon natural adobado Bacon natural que se adoba de forma tradicional y pasa al proceso de secado y maduración en frío. | It is marinated in a traditional way and the process of dry and maturation takes place in cold temperature. |
Se prepara en una olla y se la adoba con ajo, sal y pimienta, un tinto bien potente y unas cucharaditas de vinagre. | It is first prepared on a saucepan with garlic, salt and pepper, strong red wine and a few spoonfuls of vinegar. |
El congrio se parte en trozos, después de limpio, y se adoba con el ajo, el perejil, la pimienta y la sal machacados en el mortero. | The conger eel is split into pieces, after clean, and seasoned with garlic, parsley, salt, pepper and crushed in a mortar. |
Mientras la carne se adoba, prepara las verduras. | While the meat is marinating, prepare the vegetables. |
Adoba los bistecs con el adobo. | Season the steaks with the adobo. |
Adoba: Cubre la carne o pescado que vas a cocinar y añade un poco de aceite de oliva. | Adobe: Cover the meat or fish that you are cooking and add a little olive oil. |
