sweetbreads

sweetbread

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The next dish is defatted and roasted sweetbreads in mattress greens.	El siguiente plato son mollejas desgrasadas y asadas en colchón de hojas verdes.
I'm gonna do sweetbreads today.	Que voy a hacer mollejas de hoy.
So, are you using sweetbreads?	Entonces, ¿estás utilizando mollejas?
No sweetbreads, all right?	Sin mollejas, ¿de acuerdo?
Every asador has his own: chitterlings, sweetbreads, kidneys, offal, all seasoned to your taste.	Cada parrillero tiene los suyos: chinchulines, mollejas, riñones, achuras que sazona a su gusto personal.
That and the sweetbreads.	Y el yogurt sin azúcar.
Starting with lamb sweetbreads or tenderloin brochettes; following through special steak 700g.	Comenzando con las mollejas de cordero o las brochettes de lomo; siguiendo a través del bife especial de 700 grs.
Sweetmeats are confectionery, while sweetbreads, which are not sweet, are meat.	Sweetmeats (golosinas) son dulces, mientras que las sweetbreads (mollejas), los cuales no son dulces, son carne.
Learn Argentine cuisine from sweetbreads to empanadas with one of the Four Season star chefs.	Aprenda cocina argentina, desde mollejas hasta empanadas, de uno de nuestros famosos chefs de Four Seasons.
I just must remember next time I go out to a restaurant not to order the sweetbreads.	En que la próxima vez que vaya a un restaurante no debo pedir mollejas.
The flight to the wind takes off with a brilliant land-sea wedding, langoustines and sweetbreads, then seeds of Paradise and button mushrooms.	El vuelo al viento despega con una brillante boda tierra-mar, cigalas y mollejas, luego semillas de paraíso y champiñones.
The winter months bring us this delicate offal, lamb sweetbreads, which is used is used in numerous compositions which our food lovers adore.	Los meses de invierno nos traen este despojo delicado que son las mollejas de cordero; se prestan a numerosas preparaciones y les encantan a nuestros gastrónomos.
His works stand out for its texture, its flavor and originality of the dishes, from fried calamari with lemon skewers until sweetbreads with mushrooms wrapped in bacon.	Sus obras resaltan por su textura, por su sabor y la originalidad de los platos: desde rabas al limón hasta pinchos de mollejas con champiñones envueltos en panceta.
Finally, present the cheek meat in the shape of a hand fan, add the gravy, the sweetbreads and finish the presentation with a ring of rice.	Finalmente, presentar la carrillera colocada en forma de abanico, salsear con su salsa, añadirle las mollejas salteadas y terminar la presentación con una corona de arroz.
This way, visitors can enjoy direct clay oven pies, sweetbreads prepared on disc plow, lamb, potato cake and goat humita including classic favorites.	De esta manera, el visitante puede degustar empanadas directas del horno de barro, mollejitas preparadas en disco de arado, cordero, pastel de papa de chivo y humita entre otras especialidades clásicas del campo.
If the asado also has sweetbreads and melted provolone cheese with olive oil and spices, you can go for a sparkling white, like a high altitude Chardonnay.	En plan sofisticado, sin embargo, el asado lleva también mollejas y queso provolone derretido, con oliva y especias. En ese caso, puede ir un blanco chispeante, como un Chardonnay de zona alta, para acompañar estos entrantes.
You can enjoy the Pinot Grigio to light summer dishes and salads, as of veal offal from heart, kidney, liver, brain and sweetbreads - his beguiling power is well expressed.	Usted puede disfrutar de la Pinot Grigio a la luz los platos y las ensaladas de verano, a partir de despojos de bovino procedente de corazón, riñón, hígado, cerebro y mollejas - su poder seductor se expresa bien.
A question that one day historians and political scientists will have to answer is this: who favored, from the Shah of Persia, the fall of dictators who, far from being candid sweetbreads, for decades have held off the fanaticism of religious fundamentalists?	Es una pregunta que deben responder un día historiadores y politólogos: quienes favorecieron, a partir del Sha de Persia, la caída de los dictadores que, lejos de ser sinceros mollejas, durante décadas mantuvo a raya el fanatismo fundamentalista religioso?
The beef sweetbreads we had were so tasty.	Las mollejas de vaca que comimos estuvieron bien sabrosas.
We had fried lamb sweetbreads with onion sauce.	Comimos mollejas de cordero fritas con una salsa a base de cebolla.