solomillo de ternera

sirloin

Si vamos a ser cuatro, necesitaremos al menos 800 gramos de solomillo de ternera.	If there's going to be four of us, we'll need at least 800 grams of sirloin.
Ninguna carne es más tierna que un buen trozo de solomillo de ternera.	No meat is more tender than a nice piece of beef tenderloin.
El plato estrella es el solomillo de ternera acompañado de patatas y verduras glaseadas.	The star dish is the veal sirloin accompanied by potatoes and glazed vegetables.
El contenido de leucina de un solomillo de ternera de una porción de 100g aproximadamente contiene 1.75g de leucina.	The leucine content in a 100g beef steak will approximately provide 1.75g of leucine.
Una apuesta que tiene en el solomillo de ternera morucha con croquetas de farinato –ternera exclusiva del campo charro- su plato estrella.	The star dish is Morucha veal sirloin with farinato croquettes (exclusive veal from the local region).
Será por que me he encontrado esta botella en un rincón de la nevera, y al lado un buen solomillo de ternera de esas blancas.	I found this bottle in a corner of the refrigerator, next to a good white sirloin steak.
El solomillo de ternera es uno de los cortes de carne más caros.	The tenderloin of veal is one of the most expensive cuts of meat.
Yo tomaré el medallón de solomillo de ternera con patatas fritas, por favor.	I'll have the sirloin steak and French fries, please.
¿Ya marinaste el solomillo de ternera?	Did you marinate the beef tenderloin already?
El solomillo de ternera estaba muy rico.	The grilled beef tenderloin was delicious.
¡Qué hambre! Me comía ahora mismo un solomillo de ternera con papas fritas.	I'm starving! I'd happily eat a sirloin steak with french fries right now.
Solomillo de ternera caramelizado sobre salsa de mantequilla con tomate y rúcula.	Caramelized beef fillet on butter sauce with tomatoes and rocket.
Solomillo de ternera a la plancha con mantequilla de hierbas – 27,00€	Filet of beef grilled with herbs butter–27,00€
No puedes perderte el Ragout de solomillo de Ternera reducido al vino, aquí te lo mostramos!	Do not miss the Sirloin of Beef Ragout reduced wine.
Solomillo de ternera caramelizado sobre salsa de mantequilla con tomate y rúcula. Un aperitivo!	Caramelized beef fillet on butter sauce with tomatoes and rocket. A 1-a-appetizer!
Cortar el solomillo de Ternera en dados de unos 2 cm más o menos y reservar.	Cut the young beef fillet into cubes of approximately 2 cm and reserve.
El plato central será, a elegir, entre la Corvina con verduras salteadas y puré de patatas o el Solomillo de ternera, verduras y perlas de papa.	The main course consists of a choice between seabass with sautéed vegetables and potato purée or sirloin steak, vegetables and mashed potato pearls.