ennegrecer
Pincelar las rodajas con el jugo de limón para evitar que se oxiden y se ennegrezcan. | Brush apple slices with lemon juice to avoid that they get brown. |
Pelar las manzanas, quitar la parte central, cortarlas a trozos bastante grandes y ponerlas al baño María en agua y limón para que no se ennegrezcan. | Peel apples, remove the core, cut in large pieces and put them into a water-lemon bath, so that they won't get brown. |
