platillos mexicanos

Las rajas de poblano se usan en una variedad de platillos mexicanos y tex-mex, incluyendo quesadillas, tacos, salsas, ensaladas, sopas, y empanadas.
Rajas can be used in quesadillas, tacos, sauces, salads, soups, and obviously empanadas.
Pocos platillos Mexicanos han traspasado fronteras de la manera que lo ha hecho el guacamole.
Few dishes have crossed frontiers in the way that the guacamole has made it.
Palabra del día
el petardo