mantecado

In mantecado the wheat and almond flours (if any) are not toasted.	En el mantecado las harinas de trigo y de almendra (si las hay) no se tostan.
Days before Christmas, the mantecado, another typical sweet pastry of the Antequera cuisine, is offered for sale.	En estos mismos establecimientos, pero en vísperas y fechas navideñas, se ponen a la venta los mantecados, otro de los dulces típicos de la gastronomía de Antequera.
The village offers two museums dedicated to the most important industries, the museo del Anís and the Museo del Mantecado, Turrón y Mazapán where tourists can also find more information about the province of Cordoba.	El pueblo tiene dos museos con información sobre las industrias más importantes, el museo del anís y el Museo del Mantecado, Turrón y Mazapán.
And all handmade by expert hands kneading, backed by the experience of over sixty years dedicated to the production of Mantecado and Polvorón Estepa.	Y todo artesanalmente amasado por manos expertas, avaladas por la experiencia de más de sesenta años dedicados a la producción del Polvorón y Mantecado de Estepa y por nuestra exigencia de una calidad certificada en los dulces que elaboramos.