lampredotto

Si quieres probar comida histórica en la calle, ve a Sergio Pollini y pide su tradicional lampredotto.	If you want a historical street meal, go to Sergio Pollini and try their traditional lampredotto.
Por no hablar de los restaurantes donde es posible degustar los platos florentinos más típicos: ribollita, lampredotto, filete, acompañados por un buen vino tinto.	Not to mention the restaurants where you can taste the most typical Florentine dishes: ribollita, lamprey, steak accompanied by good red wine.
Propone sabrosos callos y flujo lampredotto que cada día se preparan de diferentes maneras. Todo sobre el vino de la casa a precios muy baratos.	It proposes tastydishes that every day are prepared in different ways and the famouslampredotto at very cheap prices.
El lampredotto hace también parte del estómago del bovino, cocido con un procedimiento similar a aquél de la trippa, se come dentro de un pan.	Lampredotto, too, is a part of the stomach of beef. It is cooked like tripe, but it is served in a sandwich.
La comida de la calle florentina es otra gran alternativa: el quiosco de tripa en Parta Romana (La Puerta Sur de la antigua ciudad) ofrece el lampredotto, una variedad de tripa.	The Florentine street food is another great alternative: the tripe kiosk in Porta Romana (the Southern Gate of the old city, offers lampredotto, a variety of tripe.