hilo de cocina

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Ejemplos

Asegure cada noisette con hilo de cocina y refrigere.	Secure each noisette with kitchen twine and refrigerate.
Meter las alas debajo del pavo y atar las piernas con hilo de cocina.	Put the wings under the turkey and tie the legs with cooking thread.
Atar juntos los vástagos de ternera con hilo de cocina, para que se mantengan en forma.	Tie together the veal shanks with kitchen string, so they stay in shape.
Ate las patas de pollo con hilo de cocina y refrigerar el pollo durante la noche.	Tie the chicken legs with kitchen string and refrigerate the chicken overnight.
Ate el manojo de tomillo y las ramitas de romero con hilo de cocina limpio.	Tie the bunch of thyme and sprigs of rosemary together with clean kitchen string.
Meta las alas debajo del pavo y atar los muslos juntos usando hilo de cocina.	Tuck the wings underneath the turkey and tie the drumsticks together using cooking twine.
Cortarlo en cuatro trozos del mismo tamaño. Envolver cada trozo en 3 lonchas de tocino, atándolos con hilo de cocina.	Wrap each piece with 3 slices of Iberian belly of pork and bind with kitchen string.
Con todo el filete bien cubierto de pimentón haremos un rollo que sujetaremos con hilo de cocina, primero en forma de espiral y luego transversalmente.	With the whole fillet well covered in paprika, roll and tie it with kitchen thread, first spirally and then sideways.
Atar con hilo de cocina la carne de manera que el relleno y la pulpa queden bien unidos al cotechino y adquieran la forma de un salchichón.	Tie with kitchen string to make the filling and meat hug the cotechino and give it a sausage shape.
Frote la piel del pavo con aceite de oliva y sal, meta las alas debajo del pavo y ate las piernas junto con hilo de cocina.	Rub the turkey skin with olive oil and salt, tuck the wings underneath the turkey and tie the drumsticks together using cooking twine.
Una vez mezclados todos los ingredientes del relleno se procede a llenar interior del pavo, cosiéndolo después con hilo de cocina para que no se escape.	Once all the stuffing ingredients are mixed together the inside of the turkey is filled, tying it up with kitchen twine so that nothing escapes.
Lave el perejil, quite las ramas gruesas y forme un ramillete con el perejil, el tomillo y las hojas de laurel con hilo de cocina.	Wash the parsley, remove any thick stalks and tie the parsley, thyme and bay leaf with a kitchen tie to form a bouquet garni.
O, una idea aún mejor, utilizar un ramillete de hierbas (una combinación ya preparado de hierbas sopas deshidratadas en una pequeña bolsa o atadas con un hilo de cocina).	Or, an even better idea, use a bouquet garni (an already prepared combination of dried soup herbs in a little pouch or tied together with a kitchen string).