he/she concentrates
concentrate
The Panela is the juice of the cane of sugar that, by means of successive boils, it loses humidity and he/she concentrates for to form a soft and ductile mass that solidifies when being cooled down in blocks. | La Panela es el jugo de la caña de azúcar que, mediante ebulliciones sucesivas, pierde humedad y se concentra para formar una masa blanda y dúctil que al enfriarse se solidifica en bloques. |
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