habían petrificado
Antecopretérito para el sujeto ellos/ellas/ustedes del verbo petrificar.

petrificar

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Y así lo hicieron, pero cuando miraron hacia atrás para agradecer a los hombres, estos se habían petrificado formando según cuenta la leyenda el famoso Puente del Inca, que se halla en la provincia de Mendoza.
But when they looked back to thank the warriors, they had been turned into rock and given shape to the famous Inca's Bridge located in the Province of Mendoza.
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