glasear
- Ejemplos
Se hace friendo anchoas pequeñas secas que luego se glasean cociéndolas a fuego lento en una mezcla de azúcar, sake dulce mirin y salsa de soja. | It is made by frying dried young anchovies, then glazing them with a simmered mixture of sugar, sweet mirin sake and soy sauce. |
Las empanadas se glasean (en caso necesario) y luego se hornean hasta que la masa adquiera un color tostado dorado, se dejan enfriar y se embadurnan con gelatina. | The pies are glazed (if required) and then baked to a golden brown pastry colour, allowed to cool and jellied. |
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