food chemistry

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Ejemplos

Food Chemistry, mayo de 2017.	Food Chemistry, May 2017.
El zumo de tomate ecológico contiene más compuestos fenólicos que el zumo de los tomates producidos convencionalmente, según un nuevo estudio publicado en la revista Food Chemistry.	Organic tomato juice contains more phenolic components than juice from conventionally grown crops, according to a new study published in the journalFood Chemistry.
Un estudio fue publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry (marzo de 2006), que mostró que el pomelo puede reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y los triglicéridos.	A study was published in the Journal of Agricultural and Food Chemistry (March 2006) which showed that grapefruit can reduce the levels of bad cholesterol (LDL) and triglycerides.
Separación enantiomérica de L- y D-aminoácidos libres en fertilizantes basados en hidrolizados de proteínas mediante electroforesis capilar y espectrometría de masas. 05/2013 (Journal of Agricultural and Food Chemistry.	Enantiomeric separation of Free L- and D-Amino Acids in Hydrolyzed Protein Fertilizers by Capillary Electrophoresis Tandem Mass Spectrometry 05/2013 (Journal of Agricultural and Food Chemistry.
De hecho, morado jugo de uva Concord el más alto en la actividad antioxidante de los zumos de 13 pruebas, de acuerdo con un estudio publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry marzo de 2007.	In fact, purple Concord Grape Juice ranks the highest in antioxidant activity among 13 juices tested, according to a study published in the Journal of Agricultural and Food Chemistry in March 2007.
Mientras que hasta la fecha, los estudios sobre Vino y salud se habían centrado eminentemente en el vino tinto; un estudio publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, evidencia los efectos beneficiosos del Cava, por su contenido en compuestos fenólicos.	While so far, studies on wine and health had focused primarily in red wine, a study published in the Journal of Agricultural and Food Chemistry, shows the beneficial effects of Cava, due to its content in phenolic compounds.