cuy

Todo lo que he comido hoy es un poco de cuy.	All I had today was some cuy.
La mayoría de los restaurantes en El Valle que sirven cuy también sirven gallina cuyada.	Most places in El Valle that serve cuy also have gallina cuyada on their menu.
Picante de cuy Alimento de los incas y presente en la dieta de los pueblos serranos.	Picante de cuy Food of the Incas and in the diet of mountain villages.
Y si uno está en el páramo ecuatoriano, come un gran roedor llamado "cuy".	And if you're in the Ecuadorian Páramo, you're going to eat a large rodent called a cuy.
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La dieta alimenticia era complementada con carnes (cuy, guanaco, llama), peces y mariscos provenientes de intercambios con los changos de la costa.	The diet was complemented with meat (cuy, guanaco, llama), and fish and seafood exchanged with the coastal Changos people.
Cuando surgió la oportunidad de ser alcalde, obtuvo una recomendación del ministro a quien lealmente había servido, y esto le aseguro el respaldo del comandante militar en Sololá, cuy aprobación de nombramiento era decisiva.	When the opportunity came to be mayor, he obtained a recommendation from the minister whom he had loyally served, and this in turn secured him the backing of the military commander in Sololá, whose approval of Jorge's appointment was decisive.
Salvada una vez más la torrentera, queda ahora esta a nuestra derecha, y se nos ofrece a la vista un valle más ancho en cuy parte izquierda se alza en pintoresca situación la casa de Son Creus semioculta por la hiedra.	Crossing the streambed once more, now to our right, we have a view of a broader valley on whose left side is the picturesque spot occupied by the Son Creus house semi-hidden by ivy.
La Universidad de las Naciones Unidas organizó dos importantes proyectos de investigación que están vinculados exclusivamente al Decenio Internacional, cuy objetivo amplio era fomentar los conocimientos acerca de la repercusión de los conflictos armados en los niños y los problemas que hay que afrontar para mejorar su situación.	The United Nations University organized two major research projects that are tied exclusively to the International Decade, the broad objective of which is to promote knowledge of the impact of armed conflict on children and the challenges involved in trying to improve their situation.
También practicamos la medicina indígena llamada Cuy diagnóstico y tratamiento con plantas.	We also practice indigenous medicine called Cuy diagnostic and treatment with plants.
Preferimos publicar poco, pero que sea bueno (en el Cuy de la verdad).	We prefer to publish little, but that is good (in the Cuy of the truth).
Esta iniciativa (Cuy de la verdad) nace precisamente para denunciar estas noticias falsas. P.	This initiative (Cuy de la verdad) was born precisely to denounce these false news.
Muchos de nuestros clientes habrán escuchado del plato Peruano CUY y le gustara probarlo.	Many of your clients will have heard of the Peruvian dish CUY and will like to try it.
Sofía Hernández Chong Cuy (curadora de arte contemporáneo para la Colección Patricia Phelps de Cisneros, Nueva York y Caracas)	Sofía Hernández Chong Cuy (contemporary art curator at Patricia Phelps de Cisneros Collection, New York and Caracas).
Muchos de sus clientes habrán oído hablar del plato peruano Picante de CUY y les gustara probarlo.	Many of your clients will have heard of the Peruvian dish CUY and will like to try it.
José Esparza Chong Cuy ha sido nombrado el nuevo Director Ejecutivo y Curador en Jefe del Storefront for Art and Architecture.	José Esparza Chong Cuy has been appointed as the new Executive Director and Chief Curator at Storefront for Art and Architecture.
Curadora Sofía Hernández Chong Cuy (curadora de arte contemporáneo para la Colección Patricia Phelps de Cisneros, Nueva York y Caracas)	Curator Sofía Hernández Chong Cuy (Curator of Contemporary Art for the Patricia Phelps de Cisneros Collection, New York and Caracas)
Para grupos que se hospedan en el hotel Morales, también podemos preparar una cena especial con comida típica de Huaraz – PACHAMANCA o CUY.	For groups staying at Morales Guesthouse, we can also prepare a special dinner with a traditional and favourite local Huaraz meal–the PACHAMANCA or CUY.
El Tambor de Sebastian contenía el jeroglífico Egipcio para la Torre de Luz de AN, una mazorca de maíz sagrado, una chakana y un Cuy.	Sebastian's Drum contained the Egyptian heiroglyph for the Tower of Light of AN, an ear of sacred corn, a chakana and a cuy.
Para los grupos que se alojen en el Hotel Morales, también podemos preparar una cena especial con una comida tradicional y favorita de Huaraz – Pachamanca o Cuy.	For groups staying at Morales Guesthouse, we can also prepare a special dinner with a traditional and favourite local Huaraz meal–the PACHAMANCA or CUY.