charqui

As we were listening to the story and tasting some hearty empanadas de charqui, the first tunes were heard and the house revived, as every night, its traditional magic.
Mientras escuchábamos la historia y saboreábamos unas suculentas empanadas de charqui, se empezaron a sentir los primeros acordes y la casa revivió, como cada noche, su tradicional magia.
Llamas and Alpacas are raised for their meat, which is also consumed as charqui–salted strips of meat dried in the sun. This can be kept for long periods of time and is very useful due to its easy transportation during treks across the mountains.
Llamas y Alpacas son criadas por su carne, la que también es consumida en forma de charqui -delgados trozos de carne salados y disecados al sol-, que puede ser guardada por largas temporadas, de gran utilidad por su fácil transporte durante los viajes transcordilleranos.
Charqui. Meat salted and sun-dried to preserve.
Charqui. Carne salada y secada al sol para su conservación.
Charqui is dried and salted horsemeat.
Charqui de caballo El charqui es carne de caballos, seca con sal.
Preparation: In a bit of oil roast the rice together wit the garlic, pour in 1 ½ cups of boiling water, add the Charqui.
Preparación:En un poco de aceite fría el arroz junto con el ajo, vierta 1½ taza de agua hirviendo y agregue el charqui.
Charqui is for many one of the mandatory dishes in Tafí del Valle and it is prepared in all restaurants in the city as well as in the nearby areas.
El charquí es para muchos uno de los platos imposibles de no probar en Tafí del Valle y que se prepara en cualquiera de los restaurantes o fondas en la ciudad así como también en sus alrededores.
As far as gastronomy is concerned, empanadas stuffed with meat, goat cheese and charquí may be tasted at any of the stands located around the main square.
En cuanto a la gastronomía se refiere, las empanadas de carne, queso de cabra y charquí pueden probarse en cualquiera de los puestos que rodean la plaza principal.
Synonyms - Related words or with the same meaning: salted, salt, charqui.
Sinónimos - Palabras relacionadas o del mismo significado: charqui.
The altiplanic people from the North of Chile make this spicy stew from charqui (salted/dried meat), mote (boiled maize) and potatoes.
Preparación del norte de Chile, es un guiso picante que denota sus orígenes altiplánicos con el charqui, las papas y el maíz pelado.
As far as gastronomy is concerned, empanadas stuffed with meat, goat cheese and charquí may be tasted at any of the stands located around the main square. Locro, humitas and tamales are also protagonists of the gourmet tours at the colonial city.
El locro, las humitas y tamales son protagonistas también de las aventuras gourmet que pueden disfrutarse en la ciudad colonial.
Palabra del día
el arroz con leche