cacahuazintle
- Ejemplos
The first part of the answer is simple, from the cacahuazintle maize. | La primera parte de la respuesta es simple, del maíz cacahuazintle. |
This recipe can only be prepared with dried cacahuazintle maize kernels. | Esta receta únicamente se puede preparar con granos secos de maíz cacahuazintle. |
Remove the skin (hollejo) of all the cacahuazintle maize kernels that were rinsed. | Remueva la cáscara (hollejo) de todos los granos de maíz cacahuazintle que enjuagó. |
This dish consists of a soup, which has as main ingredients cacahuazintle maize and mushrooms. | Este platillo consiste en una sopa, la cual lleva como ingredientes principales maíz cacahuazintle y champiñones. |
We recommend you using these cacahuazintle corn kernels because they are big and they have a good flavor. | Le recomendamos que use estos granos de maíz cacahuazintle por que son grandes y tienen buen sabor. |
Upon completing the recipe the cacahuazintle maize will be precooked and ready to be cooked in a pozole. | Al finalizar la receta el maíz cacahuazintle va a quedar precocido y listo para ser cocinado en un pozole. |
Transfer from the saucepan to the colander the cacahuazintle maize kernels that were cooked and rinse them with cold water. | Transfiera de la cacerola al escurridor los granos de maíz cacahuazintle que coció y enjuáguelos con agua fría. |
Transfer from the work table to a colander the dried cacahuazintle maize kernels that were cleaned and rinse them. | Transfiera de la mesa de trabajo a un escurridor los granos secos de maíz cacahuazintle que limpió y enjuáguelos. |
And this is due to the white cacahuazintle maize kernels that float on the pozole broth seem like foam. | Y esto se debe a que los granos blancos de maíz cacahuazintle que flotan en el caldo del pozole parecen espuma. |
The maize that is used to make the pozole is the white hominy, which comes from the cacahuazintle maize. | El maíz que se utiliza para hacer el pozole es el maíz pozolero, el cual viene del elote cacahuazintle. |
Transfer from the colander to a saucepan the dried cacahuazintle maize kernels that were rinsed and cover them with water; then set aside. | Transfiera del escurridor a una cacerola los granos secos de maíz cacahuazintle que enjuagó y cúbralos con agua; al finalizar reserve. |
The pozole is prepared with cacahuazintle maize and by no means use another type of maize because your pozole won't have a good flavor. | El pozole se prepara con maíz cacahuazintle y por ningún motivo use otro tipo de maíz por que su pozole no tendrá un buen sabor. |
When it boils reduce to low heat, cover the saucepan and cook the dried cacahuazintle maize kernels for about 2 hours, until they soften; stir occasionally. | Cuando hierva reduzca a fuego bajo, tape la cacerola y cueza los granos secos de maíz cacahuazintle por unas 2 horas, hasta que se suavicen; mueva ocasionalmente. |
The pozole is a soup of Prehispanic origin that is prepared with cacahuazintle maize and beef, chicken, fish or vegetables (if it consists of a vegetarian version). | El pozole es una sopa de origen Prehispánico que se prepara con maíz cacahuazintle y carne, pollo, pescado o verduras (sí se trata de una versión vegetariana). |
Verify that the cacahuazintle maize kernels that were left cooking are soft, open and that they can be peeled by rubbing them with the fingers; if not cook them for a longer time. | Verifique que los granos de maíz cacahuazintle que dejó cociendo estén suaves, abiertos y que pueda pelarlos al frotarlos con los dedos; sino cuézalos por más tiempo. |
To make the pozole white hominy is used, that comes from the cacahuazintle corn. | Para hacer el pozole se usa maíz pozolero, que viene del elote cacahuazintle. |
The maize that is used to make pozole is the white hominy, which comes from the cacahuazintle corn and by no means use another type of maize. | El maíz que se utiliza para hacer pozole es el maíz pozolero, el cual viene del elote cacahuazintle y por ningún motivo use otro tipo de maíz. |
The second part of the answer is a bit more complex because it consists of a whole cooking process, through which the cacahuazintle maize has to go through to be edible and you will learn all that process here. | La segunda parte de la respuesta es un poco compleja por que consiste en todo un proceso de cocción, por el cual tiene que pasar el maíz cacahuazintle para ser comestible y todo ese proceso lo aprenderá aquí. |
