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RESPUESTA RÁPIDA
"Como se llaman" es una forma de "como se llaman", una frase que se puede traducir como "since you're named". "¿Cuántos hermanos tienes?" es una frase que se puede traducir como "How many brothers and sisters do you have?". Aprende más sobre la diferencia entre "como se llaman" y "¿Cuántos hermanos tienes?" a continuación.
como se llaman(  
koh
-
moh
seh
yah
-
mahn
)Una frase es un grupo de palabras que a menudo aparecen juntas (p. ej. érase una vez).
1. (formal) (segunda persona; plural)
Una palabra o frase que se usa para hablar de la segunda persona formal usted (p. ej. ¿Dónde está usted?).
a. since you're named 
Como se llaman Maíllo también, igual que la familia del primer piso, los llamaremos a ustedes "los nuevos Maíllo".Since you're also named Maillo like the family on the first floor, we'll call you "the new Maillos".
2. (informal) (tercera persona; plural)
Una palabra o frase que se usa para hablar de la segunda persona informal tú (p. ej. ¿Cómo estás?).
a. since they're named 
Como se llaman "sandwiches" por el conde de Sandwich, la palabra es casi internacional.Since they're named "sandwiches" after the Earl of Sandwich, the word is almost international.
¿Cuántos hermanos tienes?(  
kwahn
-
tohs
ehr
-
mah
-
nohs
tyeh
-
nehs
)Una frase es un grupo de palabras que a menudo aparecen juntas (p. ej. érase una vez).
1. (informal) (segunda persona del singular)
Una palabra o frase que se usa para hablar de la segunda persona informal tú (p. ej. ¿Cómo estás?).
a. How many brothers and sisters do you have? 
¿Cuántos hermanos tienes? - Tengo dos hermanas mayores y un hermano pequeño.How many brothers and sisters do you have? - I have two big sisters and a little brother.
b. How many siblings do you have? 
Una de las preguntas del formulario decía: "¿Cuántos hermanos tienes?".One of the questions on the form said "How many siblings do you have?"
c. How many brothers do you have?  (solo hombres)
¿Cuántos hermanos tienes? - Tengo dos, José y Mateo.How many brothers do you have? - I have two, Jose and Mateo.