ESCWA efforts contributed to the elaboration of a national quality standard for za'atar. | La labor de la CESPAO contribuyó a la elaboración de una norma de calidad nacional relativa al za'atar. |
Many meals as we know them would be totally different without the use of spices, such as nutmeg on custard, saffron in paella, and sumac in za'atar. | Muchas comidas que conocemos serían totalmente distintas sin el uso de las especias, como la nuez moscada en crema, el azafrán en la paella y el zumaque en el za'atar. |
Intense spice dishes: Apple strudel with allspice, Jamaican jerks seasoning with allspice, fenugreek herbs with mushrooms, galangal and mint raita, bechamel sauce with mace, za'atar with sumac, roasted paprika almonds, and so forth. | Platillos con condimentos intensos: strudel de manzana con pimienta, jerks de jamaica sazonados con pimienta, hieras alholva con champiñones, galanga y menta raita, salsa bechamel con maza, za'atar con sumac, almendras tostadas con paprika, entre otros. |
