But if you can find the verjuice you may try Madame de Pompadour's version. | Pero si puedes encontrar el verjuice puedes intentar la versión de Madame de Pompadour. |
Verjuice (French verjus = green juice) is the juice of green grapes. Verjuice is used in cuisine instead of lemon or vinegar. | Agraz (verjus) es el nombre del zumo obtenido de uvas verdes que puede sustituir al zumo de limón o al vinagre en la cocina de alta calidad. |
