La cremosidad depende de su punto de maduración; únicamente alcanzando la calificación de Torta aquellos que presentan una pasta blanda fluída, untosa, de sabor intenso, ligeramente amarga y persistente al paladar. | The creaminess depends on the level of ripening; the only cheeses that can be classified as Torta are those that are soft, fluid and spreadable with an intense, slightly bitter flavour that is persistent on the palate. |
La cremosidad depende de su punto de maduración; únicamente alcanzando la calificación de queso cremoso aquellos que presentan una pasta blanda, untosa, de sabor intenso, ligeramente amarga y persistente al paladar. | The creaminess depends on the level of ripening; the only cheeses that can be classified as Torta are those that are soft, fluid and spreadable with an intense, slightly bitter flavour that is persistent on the palate. |
Esta nueva añada 2013 de Bassus se presenta tan untosa y envolvente como siempre. | This new 2013 vintage from Bassus Pinot Noir is unctuous and enveloping as ever. |
