Fresh and flavourful wine with elegance, unctuosity and finess. | Vino fresco y sabroso, con mucha untuosidad, finura y elegancia. |
Thanks to the batonage*, we have attained the characteristic unctuosity of this Txakoli. | Gracias a la utilización del batonage* hemos conseguido la untuosidad que caracteriza a este txakoli. |
Naiades undergoes a fermentation in French oak barrels, before it passes through an aging process in the same barrels for 7 months. It stays in contact with it lees to help the wine gain unctuosity and character. | Naiades realiza la fermentación en barrica de roble francés, antes de pasar por un proceso de envejecimiento en las mismas barricas durante 7 meses y en contacto con sus lías que ayudará al vino a ganar en untuosidad y carácter. |
This process provides the wine with certain properties, such as better balance, unctuosity, and fuller, more persistent aromas. | Este proceso proporciona al vino ciertas propiedades, como mayor estabilidad, untuosidad y persistencia de aromas. |
It was aged in stainless steel tanks on its own lees from November to February, thus achieving unctuosity, bulkiness, and a better evolution with the passage of time. | Se ha criado en inoxidable con sus propias lías finas desde el mes de Noviembre hasta Febrero, dando untuosidad, volumen y mejor evolución con el paso del tiempo. |
