Queso de Derby a la salvia, rayado y acompañado de un sofrito de champiñones fileteados y beicon troceado. | Sage Derby cheese, grated and mixed with sautéed sliced mushrooms and diced bacon. |
A los portugueses les encantan las aceitunas; comen bastante queso y emplean como base de casi todos sus platos un sofrito de cebolla y ajo. | The Portuguese love olives; they eat a lot of cheese and use sautéed onion and garlic as the basis of almost all their dishes. |
Tan simple como hacer una carne molida con un sofrito de ajo, cebolla, tomate, apio y zanahoria, le agregas frijoles y chili powder. | It's as simple as making a ground meat with a garlic sauce, onion, tomato, celery and carrot, as well as adding beans and chili powder. |
Sirven las bravas con una salsa oscura y sabrosa hecha de un sofrito de tomate y una mayonesa casera y las patatas se cortan y aromatizado con hierbas. | They serve the bravas with a dark and tasty salsa made from a tomato soffritto and a homemade mayo and the potatoes are sliced and flavored with herbs. |
Unas pocas horas después de haber sido capturado llega a la mesa en cazuela, con un sofrito de pimientos y cebollas en una salsa de tomate enriquecida con especias molidas que le aportan un sabor exótico de raíces morunas y hacen difícil olvidarlo. | Only a few hours after being caught, this fish is taken to the table in an earthenware dish, accompanied by lightly fried peppers and onions and covered with a tomato sauce enriched with ground spices. |
Haga un sofrito con la cebolla, tomates, pimiento, ajo y especias. | Make a stir-fry with onion, tomatoes, pepper, garlic and spices. |
Guardar los trozos de tofu sobra para un sofrito. | Save the leftover tofu pieces for a stir-fry. |
Para elaborar un sofrito, el tomate es esencial. | To make a sauté sauce, tomato is essential. |
Cocinar las lentejas con un sofrito de chalote y el caldo durante unos 30 minutos. | Cook the lentils with the slow-braised shallots and stock for about 30 minutes. |
En la misma cazuela elaborar un sofrito con los pimientos, la cebolla y el ajo. | Make a sofrito in the same dish with the pimentos, onion and garlic. |
