The Jerusalem artichokes, or sunchokes as they are also known, have the texture of potatoes and the taste of artichokes. | La alcachofa de Jerusalén, o sunchokes como también se les conoce, tener la textura de la papa y el sabor de las alcachofas. |
Grand Piatti includes Whole Bronzino served with salsa verde and grilled lemon and Lamb Chops Scottaditto served with salt roasted sunchokes, mint, arugula and lemon. | Gran Piatti incluye entera Bronzino servido con salsa verde y limón a la parrilla y chuletas de cordero servido con Scottaditto sunchokes sal asado, menta, rúcula y limón. |
Raw Sunchokes have a crisp texture, a mild slightly sweet flavor, and make a good substitute for chips and crackers. | Crudo, tienen una textura crujiente, un leve sabor ligeramente dulce, y hacer un buen sustituto de patatas fritas y galletas saladas. |
