Add 500 cc of soup stock and 2 teaspoons of salt. | Añada 500 cc. de caldo de sopa y 2 cucharaditas de sal. |
Discard the stems or use them to flavor soup stock. | Desechar el tallo o usarlo para dar sabor a un caldo. |
Make the soup stock. | Haga el caldo de la sopa. |
The soup stock is then combined with boiled Conger eel, other vegetables, and seasonings. | El caldo de la sopa después es mezclado con congrio hervido, otros vegetales y aliños. |
The meat is cut from whole chickens and the bones are used to make the soup stock. | Se utiliza la carne de un pollo entero y los huesos sirven para hacer el caldo. |
To the soup stock, add 2 teaspoons of soy sauce, 1 tablespoon of saké, and a little more than ½ teaspoon of salt. | Para el caldo añada dos cucharaditas de salsa de soja, una cucharada de sake y poco más de ½ cucharadita de sal. |
Cut the chicken into thin slices, dip in soy sauce, then place for a moment in the boiling soup stock from Step 2. | Corte en pedazos pequeños el pollo, sumérjalo en salsa de soja y déjelo unos momentos en el caldo hirviendo del paso 2. |
In Aizuwakamatsu, people still love the traditional local dishes that originated centuries ago—the wonderful flavors of kozuyu soup topped with plenty of vegetables, and wappameshi, a steamed rice dish packed with local vegetables and soup stock. | En Aizuwakamatsu, aún se aprecian los platos locales tradicionales que tienen su origen hace siglos, el asombroso sabor de la sopa kozuyu con cantidad de verduras por encima, y wappameshi, un plato de arroz al vapor repleto de verduras locales y caldo. |
I forgot to buy konbu soup stock. | Se me olvidó comprar el caldo de kombu. |
Taps serving crab soup stock (courtesy of Yonago Airport Building) | Grifos que sirven caldo de sopa de cangrejo (cortesía del Edificio del Aeropuerto de Yonago) |
