Gluco-amylase is used to convert the starch into sugar (saccharification). | Para convertir el almidón en azúcar (sacarificación) se emplea glucoamilasa. |
The next two sequential steps are saccharification and fermentation. | Los dos pasos siguientes son la sacarificación y la fermentación. |
Keywords: bioethanol, biofuel, saccharification, fermentation, Saccharomyces cerevisiae. | Palabras clave: bioetanol, biocombustible, sacarificación, fermentación, Saccharomyces cerevisiae. |
After saccharification the mash is pumped into the fermentation tank. | Después de la sacarificación la masa macerada se bombea en el depósito de fermentación. |
This step is also termed saccharification. | Este paso también se denomina sacarificación. |
Keywords: Biofuel; ethanol production; fermentation; saccharification; starch; water content. | Keywords: Almidón; biocombustible; contenido de agua; fermentación; producción de etanol; sacarificación. |
Cellulases, on the other hand, catalyze the saccharification of celluloses into their component 6-carbon sugars (hexoses). | Por otra parte, las celulasas catalizan la sacarificación de las celulosas en hexosas (azúcares con 6 átomos de carbono). |
Pretreatment and saccharification usually strips-off the unwanted lignin from the biomass, and degrades the cellulosic material into simple sugars. | El pretratamiento y la sacarificación suelen eliminar la lignina no deseada de la biomasa y degradan el material celulósico en azúcares simples. |
Glucose syrup is used as an ingredient in countless food products and beverages and is one of the most important products in saccharification. | El jarabe de glucosa se emplea como aditivo en numerosos productos alimentarios y bebidas, y es uno de los productos principales de la sacarificación del almidón. |
This methodology was applied to the stage of saccharification of cassava starch by acid hydrolysis as well as to the stage of fermentation using Socchoromyces cerevisioe. | Esta metodología fue aplicada tanto para la etapa de sacarificación del almidón de yuca mediante hidrólisis ácida como para la etapa de fermentación empleando Socchoromyces cerevisioe. |
